مقادير صوص الترياكي

¼ 1 كوب (310 مل) ماء بارد.

¼ كوب (60 مل) صويا صوص.

5 ملاعق كبيرة (62.5 جم) سكر بني.

فص ثوم كبير مهروس.

1 – 2 ملعقة كبيرة (12.5 – 25 جم) عسل.

2 ملعقة كبيرة (20 جم) نشا.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون.

طريقة تحضير صوص الترياكي

أذيبي النشا في ربع كوب من الماء، واتركيه جانبًا.

ضعي باقي الماء في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر البني والصويا صوص والعسل والثوم والزنجبيل، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

أضيفي خليط النشا، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.