مقادير سلطة سيزر بدون دجاج

2 – 3 رأس خس كابوتشا مقطع قطعًا صغيرة.

كوب (200 جم) خبز محمص مقطع مكعبات.

½ كوب (125 مل) زيت زيتون.

½ كوب (100 جم) جبن بارميزان مبشور.

¼ كوب (62.5 جم) مايونيز.

½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) مستردة دايجون.

فص ثوم.

ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير سلطة سيزر بدون دجاج

ضعي الزيت والمايونيز والثوم والمستردة والملح والفلفل الأسود ونصف كمية الجبن في محضر الطعام، واخلطي حتى يُصبح القوام كريميًّا ناعمًا.

ضعي الصوص في وعاء كبير، ثم أضيفي الخس، وقلبي جيدًا.

ضعي الخس بالصوص في طبق التقديم، وزينيه بالخبز وباقي الجبن، وقدميه باردًا.