المقادير:

كيلو مانجو مقشرة.

2 كوب سكر.

¾ كوب ماء.

عصير 2 ثمرة ليمون.

 

الطريقة:

قطعي المانجو قطع كبيرة، وأزيلي البذرة الداخلية.

على نار متوسطة، ضعي المانجو والسكر وقلبي، ثم اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.

أضيفي الماء وعصير الليمون وقلبي، واتركي الخليط حتى يغلي.

اتركي المربى على نار هادئة تغلي لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيها من على النار، واتركيها تبرد.

ضعي المربى في برطمانات زجاجية محكمة الغلق، واحفظيها في الثلاجة.