المقادير:

1/2 كيلو جمبري

1/3 كوب نشا

1 ملعقة صغيرة ملح

3/4 ملعقة صغيرة شطة

2 كوب جوز هند مبشور

3 بياض بيض ، مخفوق

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

في بولة صغيرة الحجم ضعي النشا و الملح و الشطة و قلبي ، ثم ضعي جوز الهند في بولة اخرى.

ضعي كل واحدة من الجمبري في مزيج النشا ثم البيض ثم جوز الهند و قلبيها برفق حتى تغطى بالكامل ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.

ضعي الصينية في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.

قدمي الجمبري المشوي بجوز الهند مع شوربة السي فوود الساخنة.