المقادير:

ربع كيلو كابوريا أصابع مقطعة

2 حبة أفوكادو شرائح

1 كوب طماطم شيري أنصاف

ربع كوب عصير ليمون

ملح

كمون

أوراق جرجير للتقديم

طريقة التحضير

توضع الكابوريا في بولة، ويضاف إليها الأفوكادو والطماطم، وتخلط جيدا.

تتبل بالملح والكمون وعصير الليمون، وتخلط مرة اخرى.

يبطن طبق التقديم بأوراق الجرجير.

توضع السلطة فوقه، وتزين بالبقدونس المفروم.