فيتامين "C" أحد أهم الفيتامينات التي تقوى مناعة الجسم ضد العدوى والإصابة بالأمراض، وهو أيضًا الأشهر والأكثر تعاطيًا بين الكثير من المرضى وكذلك الأصحاء.

ويوضح ذلك مجموعة من الأخصائيين بالرعاية الصحية، ويقولون أن تعاطي فيتامين سي دون داع، والذي يعتقد البعض خطأ أنه يقوى المناعة، وأن الكميات الكبيرة منه تزيد من قوة الجسم وتجعله غير معرض للمشكلات المرضية، ضرر بالغ وله العديد من التأثيرات السلبية.

وأن تعاطي فيتامين "سي" هو الأعلى بين نسب تعاطي كل الفيتامينات، لانتشار ثقافة مغلوطة بقدرته على زيادة مناعة الجسم ضد نزلات البرد بشكل خاص.

ويسبب الافراط به أضرار كثيرة من أهمها زيادة نسبته في الجسم بشكل مبالغ فيه، ما يقلل المناعة ويضعفها ويأتي بنتائج عكسية، فيصبح الجسم مؤهلًا للإصابة بالأمراض المختلفة.