من الكيكات التى يفضل تناولها الكبار و الصغار والتى تلقى اقبالاً كبيرا ً وهى الكب كيك .

تقدم الشيف دعاء عاشورطريقة إعداد الكب كيك بطعم ومذاق مختلف .

المقادير:

1وربع كوب دقيق، 1ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ربع ملعقة صغيرة ملح، نصف كوب زبدة طرية ، 2/3كوب سكر ، 1ملعقة صغيرة فانيليا، 2 بيضة ، نصف كوب لبن .

الطريقة :

قومى بتجهيز قوالب كب كيك صغيرة ثم أنخلى الدقيق و الملح والبيكنج باودر ويترك جانبا ، ثم ضعى الزبدة والسكر والفانيليا في الخلاط  ويشغل المضرب الكهربائى على سرعة بطيئة لتختلط المقادير مع بعضها ، وتضاف بيضة ويضرب إلى أن تختفي وتضاف البيضة الثانية والفانيليا ويشغل على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ويضاف خليط الدقيق واللبن ويضرب على سرعة متوسطة لمدة دقيقة، ثم صبى خليط الكيك فى القوالب ويدخل فى الفرن من 20-22 دقيقة إلى تمام نضج الكيك ويترك الكيك حتى يبرد تماما.