نقدم لكم طريقة عمل طاجن القلقاس باللحم الضاني وهو من الأطباق اللذيذة جداً وبسيطة وستستمتعين بمذاقه المميز.

المقادير .

1 كيلو قلقاس

2 بصلة

5 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة ملح

1 كوب شوربة

1 ملعقة صغيرة بهارات

½ ملعقة صغيرة فلفل

½ كيلو لحم ضاني

½ حزمة شبت

طريقة عمل طاجن القلقاس باللحم الضاني .

1- قشّري القلقاس،البصل والثوم وقطعيهم قطع متوسطة الحجم ثم قطّعي اللحم واسلقيه نصف ناضج.

2- احضري طاجن وضعي القلقاس،اللحم نصف الناضج،الشوربة، الملح، البصل، الثوم والشبت.

3- ادخلي الطاجن الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.

4- قدّميه ساخناً على مائدتك مع الأرز الأبيض.