المكونات:

نصف كيلو صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح

نصف كوب حليب بالإضافة إلى ملعقة حليب كبيرة

ربع ملعقة مسحوق الثوم

ربع ملعقة صغيرة من الزعتر

1ملعقة كبيرة من عصير الليمون

الملح والفلفل حسب الذوق

كوب ونصف من حبوب الأرز

2 ملعقة جبن شيدر مبشور ناعماً

1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

1 بيضة

ربع كوب دقيق

طريقة تحضير شرائح الدجاج المقرمشة :

-ضعي صدور الدجاج في وعاء وامزجي نصف كوب الحليب والثوم والزعتر وعصير الليمون وربع ملعقة من الملح وبعض الفلفل الأسود معاً وتبلي صدور الدجاج بها واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

-ضعي حبوب الأرز في كيس بلاستيكي واسحقيها حتى تصبح ناعمة واخلطيها مع جبن البارميزان والشيدر والفلفل الحلو واخفقي البيض مع ملعقة من الحليب واخلطي الدقيق مع قليل من الملح والفلفل وضعي المزيج على لوح كبير.

-أزيلي صدور الدجاج من التتبيلة واغمسيها في الدقيق، ثم في البيض وخليط حبوب الأرز.

-سخني الفرن على درجة 350 وضعي صدور الدجاج في الفرن لمدة 20 دقيقة.