المقادير

1 كوب زبدة لينة

1/2 كوب سكر بودرة

2 كوب دقيق

1/8 ملعقة صغيرة بكربونات صودا

1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا

(بندق-فستق-قرنفل-لوز) للتزيين

طريقة التحضير :

قومى بخفق الزبدة جيداً حتى تصير كالقشدة ويبيض لونها.

ثم يضاف السكر البودرة ويستمر في الخفق.

ثم اخلطى الدقيق وبكربونات الصودا وماء الورد أو الفانيليا.

وبعد ذلك ضيفى الدقيق تدريجيا إلى خليط الزبدة حتى يتكون عجين لين وناعم.

وقومى بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة

وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.

ثم توضع المكسرات في وسط كل كرة بالضغط الخفيف عليها.

ادخليها في فرن هادئ درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 – 20دقيقة،

ويجب عدم تغير لونها.

ثم اتركيها لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم.