المقادير
2 علبة حمص .
2 فص ثوم مطحون.
3 ملعقة كبيرة طجينة
عصير 2 حبة ليمون حامض.
1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
1/2 كوب زيتون شرائح.
ربع كوب زيت زيتون.
بقدونس مفروم للوجه.
حبات حمص للتزيين.
طريقة التحضير
ضعي الحمص في وعاء الخلط وافرمي ليصبح ناعما. 
أضيفي شرائح الزيتون واخلطي، ثم أضيفي الطحينة والخل وعصير الليمون وقلبي جيدا.
ضعي الحمص بالطحينة في وعاء التقديم وزيني بالبقدونس المفروم وحبات الحمص.
قدمي السلطة مع الخبز المحمص الكامل وبالهنا والشفا.