كشف الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء، عن أن إنتــاج الأرز عام 2015/2016، بلغ 5.3 مليون طن، مقابل 4,8 ملـيون طن عـام 2014/2015، بنســبة زيـادة قـدرهـا 10.2%، وذلك يرجع لزيادة المسـاحة المزروعـة بالأرز وزيادة إنتاجية الفدان.

وقال الجهاز فى بيان له اليوم الإثنين، بمناسبة اليوم العالمى للغذاء والذى يحتفل به العالم يوم 16 أكتوبر من كل عام، أن إنتــاج الحـبـوب بلغ 21.0 ملـيون طــن عــام 2015/ 2016، مقـابل 21.3 مليون طن عام 2014/2015، بنسبة انخفاض قدرها 1.6%.

وأشار الجهاز فى بيانه إلى عدد من المؤشرات سواء على مستوى مصر أو العالم، وجاءت كالتالى:

أولا: مؤشرات جمهورية مصر العربية:

- بلـغ إنتــاج القــمح 9,3 ملـيون طــن عــام 2015/2016 مقـابـل 9,6 مليـون طـن عام 2014/2015 بنسـبة انخفاض قدرها 2.8 %.

- بلغ إنتــاج الخضــر 20.0 مليــون طــن عــام 2015/ 2016 مقـابــل 21٫3 مليـون طــن عـام 2014/2015 بنسبة انخفاض قدرها 6.5 %.

- بلغ إنتاج الفاكهــة 11.1 مليــون طــن عــام 2015/ 2016 مقابل 11٫2 مليون طن عــام 2014/2015 بنسبة انخفاض قدرها 0.2%.

ثانيا: مؤشرات عالمية

- بلــغ إنتــاج الحبــوب  2٫5 مليـار طـــن عـام 2015/2016 مقابـــل 2٫6 مليـار طن عام 2014/2015 بنسبة انخفاض قدرها 1٫1 %.

- بلــغ إنتــاج القمــح 735٫6 مليــون طن عام 2015/2016 مقابــل 730٫5 مليون طن عام 2014/2015 بنسبة زيادة  قدرها 0٫7%.

- بلغ إنتــاج الأرز 491٫6 مليـــون طــن عـــام 2015/2016 مقابـــل 494٫6 مليـون طــن عام 2014/2015 بنسبة انخفاض قدرها 0٫6 %.

يذكر أن اليوم العالمى للغذاء يحتفل به يوم 16 أكتوبر من كل عام، وهو اليوم الموافق لإنشاء منظمة الأغذية والزراعــة (FAO) عــام 1945 ومقرها روما – إيطاليا وهذا العام يوافق الذكرى الستون لتأسيس الجمعية العامة للأمم المتحدة وقد تم اختيار شعار اليوم العالمى للغذاء لعــام 2017، بـ "نغير مستقبل الهجرة بأن نستثمر فى الأمن الغذائى والتنمية الريفية".