المقادير:

مقادير قمر الدين

ربع كيلو قمر الدين (250 جرام)

3 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) نشا

مقادير المهلبية

3 كوب لبن

3 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) سكر

1 كوب قشطة

الخطوات

1- تحضير مهلبية قمر الدين : نحضر وعاء كبير نضع فيه قمر الدين والنشا ، ونقلب بمضرب سلك يدوي على نار متوسطة حتى نحصل على قوام مهلبية قمر الدين المرغوب

2- تحضير المهلبية : نحضر وعاء كبير نضع فيه اللبن والسكر والقشدة ونقلب حتى تمتزج كل المكونات ونحصل على قوام المهلبية المرغوب

3- نحضر كاسات التقديم ، ونضع فيها طبقة من قمر الدين ثم طبقة من المهلبية ثم طبقة اخيرة من قمر الدين ، ونزين الوجه بالكريمة المخفوقة و القليل من المكسرات