طريقة عمل الغريبة
المقادير:
١٠٠ جرام سكر بودرة
٢٠٠ جرام زبد بلدي
٤٠٠ جرام دقيق
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
٢٥ جرام لوز (تم نقعه وازالة القشرة)
١ بياض بيضة
طريقة التحضير
اخفقي الزبد حتى تصبح مثل القشدة
اضيفي السكر واخفقي
اضيفي الدقيق
شكليها بيدك على هيئة أساور صغيرة أو كرات.
اضغطيها على الصاج واضغطي عليها اللوز المقشر.
يمكنك استخدام بياض البيض للتماسك العجين اذا لاحظت بعض الانكسار
اتركيها تتجمد في الثلاجة ١٠-١٥ دقيقة
اخبزيها في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة ١٠ دقائق بحيث يبقى لونها ابيض وليس ذهبي.
