الكاتشاب من أنواع الصوص الشهيرة، ويقدم مع الوجبات السريعة، ويعتمد تكوينه بشكل أساسي على صلصة الطماطم أو عصير الطماطم مع سكر الدايت لتكون سعراته الحرارية أقل

المقادير

كوب إلا ربع صلصة طماطم

1 كوب ماء

3 ملعقة كبيرة سكر دايت بودرة

3 ملعقة كبيرة خل

2 ملعقة صغيرة نشا

2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة بابريكا

2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

2 ملعقة صغيرة بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

في وعاء متوسط على نار متوسطة، نضع صلصة الطماطم.

نذيب النشا في الماء، ونضيفها إلى الوعاء، ونقلب جيداً.

نضيف إلى وعاء الصلصة، الملح والفلفل الأسود والخل والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا، ونخلطهم جيداً.

نترك خليط الكاتشب على نار متوسطة حتى يغلي غلوة واحدة.

نرفع الكاتشب من على النار، ثم نضيف إليه السكر الدايت، ونضعه جانباً ليبرد.

نضع الكاتشب اللايت في برطمان نظيف وجاف.

نحفظ الكاتشاب في الثلاجة لحين التقديم.

نقدم الكاتشب اللايت مع الفاهيتا لايت، البيتزا لايت.