المكونات:

½ كجم لحم الديك الرومىمفروم

1 بصلة مفرومة

1 بيضة

1 كيس خلطة الكفتة   

½ كوب من الزبيب في ماء دافيء

½ كوب من الصنوبر المحمص قليلاً

دقيق

زيت للقلى

طريقة التحضير

يضاف لحم الديك الرومى والبصل وخلطة الكفتة   والبيض والزبيب والصنوبر المحمص.

يقلب الخليط جيدًا مع الحرص في التقليب للحفاظ على لحم الديك الرومي وتشكل كرات ثم تقلب فى الدقيق.

تقلى فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى وتقدم ساخنة مع البطاطس البوريه كنور