يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية التي تحتوي على نسبة عالية من الفسفور و يعد بأكثر من طريقة ، مطبوخ بالصلصة او مشوي او مع الأرز او المكرونة او سلطة

المقادير:

1/2 كيلو جمبري متوسط الحجم ، مقشر

1/2 كوب صغير عسل

1/2 كوب صغير صوص حار

عيدان خشبية منقوعة في الماء لمدة 20 دقيقة

طريقة عمل جمبري مبهر بالفلفل

 

خطوات التحضير

تسخن الشواية الكهربائية او الفحم ثم تدهن بالقليل من الزيت.

في بولة صغيرة الحجم يخلط العسل و الصوص الحار جيدا.

يوضع الجمبري في العيدان الخشبية المنقوعة في الماء.

يرص الجمبري على الشواية ثم يدهن الوجه بمزيج العسل و الصوص الحار مع تقليبه من حين لآخر ( كل 2 دقيقة حتى لا يحترق ) و في كل مرة يدهن بمزيج العسل و الصوص الحار حتى الشواء.