المقادير:

3 ملاعق صلصة

ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

دجاجة كاملة مقطعة 8

كيلو بطاطس مقطع شرائح

حبتبن جزر مقطع مربعات صغار

3 بصلات مقطعين شرائح

مكعب مرقة دجاج + كاري

ملعقتين سمن

كوبين ماء

فصين ثوم مفرومين

الطريقة

يتبل البصل بالملح

نضيف البطاطس الي البصل و نقلبهم

تخلط الصلصة مع الماء و الثوم و المرقة و الفلفل و البهارات

يسخن الفرن

 في وعاء فخار نضع البصل و الطاطس مع نصف كمية الصلصة  و نقلب جيدا

ثم نضيف الدجاج و نضع باقي كمية الصلصة

يغطي بالفويل و يدخل الفرن نصف ساعة

يزال الفويل و نضع الوعاء في الفرن مرة اخري 5 دقائق

يقدم ساخنا