المكونات:

6 حبات خرشوف مقشرين و منظفين

نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة مع بصلتين كبار مع بهارات و زعتر

6 حبات طماطم معصورين + ملعقة صلصلة

ملح و فلفل حس الرغبة

فصين قوم مهروسين

زيت

الطريقه

1- يشوح الثوم في الزيت و نضيف به الطماطم المعصورة مع الملح و الفلفل و تترك علي النار حتي يصبح قوامها سميك

2- نضيف ملعقة الصلصة الي الصلصة و تترك لتغلي 5 دقائق و يسخن الفرن علي درجة 180

3-  تخلط اللحمة المفرومة مع الصلصة الكافية لها دون اهدار كل الصلصة

4-  ثم توزع بالتساوي علي حبات الخرشوف

5- يرص الخرشوف في صينية و يسكب عليه باقي الصلصة

6- تدخل الصينية الفرن حتي تمام النضج - حوالي 30 دقيقة