يعتبر سمك الدنيس من اشهر أنواع الاسماك في مصر وعمان و يحضّر بطرق مختلفة و هو من أفضل الاسماك للشوي لأنه غني بالدهون و مممتلئ ، نقدمه لكم في هذه الوصفة بطريقة لذيذة بتوابل اللزيت و الليمون و الثوم و غيرها من المكونات الصحية و اللذيذة .

المقادير:

3 فرخ سمك دنيس ( سيبريم ) منظف

2 حبة بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات

5 ملاعق زيت زيتون

4 فص ثوم مهروس

ملح + فلفل + كمون حسب الرغبة

عصير 2 ليمونة

طريقة التحضير

نخلط كل من زيت الزيتون . الثوم .الملح . الفلفل . الكمون . عصير الليمون

نتبل السمك و البطاطس بمزيج التوابل

نضع السمك و البطاطس في صينية الفرن

ندخلها الفرن في الطبقة الوسطى على درجة 200 مؤية

نتركها حتى تنضج و تتحمر

تقدم مع صلصة الطحينة