تعدّ التارت من الحلويات الغربيّة المفضّلة عند الجميع، وهي عبارة عن قالب عجيني خاص يحشى بالنوع المفضّل من الحشوات الكريميّة، أو الفواكه، أو حتّى الموالح. في هذا الإطار، قدمت اختصاصية التغذية والشيف مايا نحول طريقة تحضير تارت الجبنة والفاكهة بأسلوب صحي.

المقادير:

- ٢٠ قطعة بسكويت الشاي الناشف

- ربع كوب لوز مطحون

ثلث كوب زبدة سائلة

- ٣٥٠ غم. جبنة كريمية

- ثلاث أرباع كوب كريمة سائلة

- ربع كوب لبن

- ربع كوب سكر

- ملعقة عصير حامض كبيرة

طريقة التحضير:

- يطحن البسكويت مع اللوز و يمزج مع الزبدة السائلة.

- تسكب طبقة البسكويت في قالب ٢٥ سم. وترص بقاع القالب وتحفظ في البراد لتحضير الحشوة.

- بواسطة خلاط كهربائي، تخفق المكونات المتبقية للحصول على مزيج متجانس وناعم.

- تغطى طبقة البسكويت بخليط الجبنة وتزين بالفاكهة.

- تحفظ في البراد حتى التقديم.