النقانق طبق شهي ولذيذ جداً فكيف إذا أصبح مقرمشاً بعد غمره بطبقة مكوّنة من الطحين والخميرة والنشاء والكعك المطحون وهو سهل وسيحبه أفراد العائلة بالتأكيد وخاصة الأطفال بقرمشته ومذاقه المميز .

المقادير

½ كغ نقانق ( هوت دوج)

1 كأس طحين

2 كأس كعك مطحون

½ كأس ماء دافئ

1 ملعقة طعام سكر

1 ملعقة طعام خميرة

¼ كأس نشاء

¼ ملعقة ملح

زيت للقلي

طريقة التحضير

نبدأ بتحضير الصوص المقرمش فنخلط في وعاء الماء الدافئ مع السكر والخميرة والطحين والنشاء والملح بشكل جيد حتى يصبح قوام الخليط سميكاً ومتماسكاً .

نغطي الخليط بالنايلون ونتركه لمدة 30 دقائق في حرارة الغرفة.

نغمر قطع النقانق بالصوص المقرمش أولاً ثم بالكعك المطحون ثانياً حتى تتغطى بالصوص والكعك من جميع الأطراف .

نقلي النقانق حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم .

يمكن تقديم النقانق مع المايونيز أو الكاتشب حسب الذوق .