يعتبر صوص التفاح وجبة خفيفة و غنية بالعديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم .. و يمكن تقديمها مع توست ستيكس بالقرفة

المقادير

4 ثمرة تفاح ، مقشرة و منزوعة البذر

1 ثمرة ليمون ، مقشرة ، معصورة

1 1/2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) سكر

خطوات التحضير

في اناء على نار متوسطة يقطع التفاح.

يضاف 2 ملعقة كبيرة من الليمون المعصور و 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد الى الإناء على التفاح.

يترك الإناء على النار حتى يغلي المزيج ثم تخفض درجة الحرارة قليلا و يغطى الإناء و يترك لمدة من 12-15 دقيقة حتى يصبح التفاح طري.

تضاف باقي كمية الليمون و السكر على صوص التفاح و يقلب ثم يترك حتى يبرد.

يخفق مزيج صوص التفاح بالمضرب اليدوي او الكهربائي حتى يصبح بيوريه ( ناعم جدا ) و يقدم مع تويست ستيكس بالقرفة.