المكوِّنات
كوب من الدقيق المتعدد الاستعمال.
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
بيضة مخفوقة.
كوب من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
حبتا موز ناضجتان ومهروستان.

طريقة التحضير
خلط الدقيق مع السكر والملح والبيكنج باودر في وعاء.
خفق البيض مع الحليب والزيت والموز في وعاء آخر.
إضافة خليط المكوِّنات الجافة إلى خليط الموز والخلط جيداً.
تسخين مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة.
صب مقدار ربع كوب من الخليط في المقلاة وتركه حتى يتحمر من الجهتين.