طريقة عمل كريب سوسيس ، كريب سوسيس أو الكريب عامة أكلة من المطبخ الفرنسي و لكنها انتشرت بكثرة حول العالم و أصبحت المفضلة تقريبا كوجبة سريعة بين الكبار والصغار .

نقدم لك في هذه المقالة طريقة عمل الكريب بالسوسيس فقط مع كوب واحد من الدقيق و الجبن السائح

مقادير كريب السوسيس

كوب حليب كامل الدسم

بيضة كبيره الوزن

ملعقة زبدة

كوب من الطحين

رشة ملح

2 ملعقة من الزيت النباتي

500 جرام سوسيس مقطع

كوب جبن موزاريلا مبشور

كوب صلصة طماطم

كمية زيت للقلي

ملعقة من الملح

ملعقة من الفلفل الأسود

ملعقة من السبع بهارات

طريقة عمل الكريب بالسوسيس

في وعاء نضع احليب والبيض و المِلح والدقيق و الزبدة و نقلب البيض والمكونات جيدا حتى تمتزج المكونات تماما

في مقلاة ساخنة أضيفي رشه من الزَيت ثم ضيفى كميه خليط

كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء كل كميه العجين الموجودة

في طاسة أخرى ضيفى كميه زَيت مناسبة لقلي السوسيس

قومي بوضع السوسيس في الزَيت حتى يستوي ثم أخرجي السويس من الزَيت على ورق مطبخ

احضري إناء آخر وضعي الصلصة فيه ثم تتبل الصلصة بالملح والفلفل و البهارات وقليل من الماء

ارفعي الحلة على نار عالية ويقلب المزيج ويتم تركه على اللهيب حتى ينضج

يكون مقدار قطع السوسيس المقلي هو حشوة فطائر الكريب

لفي السوسيس داخل الكريب ثم ضعي لفات الكريب في صينية

أضيفي صوص مايونيز والجبن الذي تفضلين بجانب الموتزاريلا ويكون صنع ميكس من الجن اللذيذة داخل الكريب

ضعي الصلصة على وحدات الكريب ثم أدخليه إلى الفرن ويترك وقت كافي حتى يحمر وجهه حوالي دقيقتين أو 5 دقائق

ويقدم الكريب العربي ساخنا

يمكنك رش جبنة على الكريب قبل أن تدخليه إلى فرنك

قطعي بطاطس و اقليها بجانب الكريب أو توضع البطاطس في حشو الكريب مع السوسيس