مقادير بطاطس كفتة اللحم

اللحم البقري : ½ كيلو من اللحم المفروم

بصل : 2 حبة صغيرة مفرومة ناعما جدا

بطاطس : 3 حبات من البطاطس المقطعة الى شرائح متساوية و رقيقة قليلا (سمك حوالي 1 سم )

طماطم : 1 حبة مقطعة إلى شرائح , 1 حبة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

البقدونس : ¼ كوب من البقدونس المفروم

الملح : 1 ملعقة صغيرة من الملح الناعم

الفلفل الأسود : ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

بهارت اللحم : ½ ملعقة صغيرة من بهارات اللحم المشكلة

زيت : 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (يمكنك استخدام أي زيت تفضلينه )

طريقة تحضير بطاطس كفتة اللحم

ضعي اللحم المفروم في إناء عميق ومناسب ايضا

صفي البصل جيدا من المياه ثم أضيفيه إلى اللحم المفروم وبهارات اللحم واخلطيهم جيدا حتي يتجانس الخليط ثم اضيفي ½ ملعقة صغيرة من الملح إلى اللحم وقلبيها جيدا

شكلي اللحم إلى كرات متساوية متوسطة الحجم أو أصابع حسب رغبتك حتى تنضج سريعا

في اناء آخر اخلطي البطاطس و الطماطم بالملح و الفلفل الاسود و الزيت حتى يتبل جيدا

ثم ابدئي بوضع الخضروات في قاع الصينية ثم قومي برص اصابع او كرات الكفتة فوق الخضروات مباشرة و ابعدي بين الكرات او الاصابع حتى لا تلتصق ببعضها البعض

ادخلي الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج تماما

ثم ضعيها على الشواية لمدة 5 دقائق حتى تتحمر من السطح

و الان مع الخطوة النهائية أخرجي الكفتة من الفرن بعد انقضاء مدة التسوية ثم اتركيها تهدأ لمدة 5 دقائق

في طبق التقديم ابدائي بوضع بعض من البقدونس اسف الطبق ثم ضعي بطاطس كفتة اللحم ثم زينيها ببعض البقدونس واستمتعي بطعم لا يقاوم