المقادير

- لبن زبادي : 2 كوب

- عصير الليمون : نصف حبة

- خيار : 2 حبة (مبروش)

- الثوم : 3 فصوص (مهروس)

- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع)

- الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

ضعي الخيار المبشور بداخل قطعة قماش نظيفة، لامتصاص الماء منه.

في وعاء كبير الحجم، ضعي اللبن الزبادي، وبرش الخيار، والبصل، والشبت، والثوم، وعصير الليمون، وحركي الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

نكّهي المكونات بالملح والفلفل الأسود، وحركي قليلاً.

ضعي الوعاء في الثلاجة حتى تبرد السلطة.

ضعي السلطة في طبق التقديم، ثم ضعي زيت الزيتون على الوجه، وقدميها.