مقادير سينابون بصوص الكراميل
كيلو دقيق
نص معلقة محسن خبز ان وجد
ربع كوب زيت
نص كوب زبد مكعبات
كوب لبن للعجن
معلقتين خميرة مع 2 معلقة سكر
ربع معلقة صغيرة ملح
اربع بيضات
زبد بدرجة حرارة الغرفة
سكر خشن يستحسن سكر بنى
قرفة للتزين
صوص كراميل او صوص شيكولاتة او صوص جبنة
طريقة تحضير سينابون بصوص الكراميل
ينخل الدقيق ويوضع الملح والزيت ونص كوب الزبد والبيض يدعك الخميرة فى 2معلقة سكر وتضاف مع اللبن وتعجن للحصول على عجينة ملساء تترك لترتاح ربع ساعة
تفرد بالنشابة لسمك نص سم وتدهن بالزبد وترش بالسكر والقرفة وتلف مثل السويسرول ثم تقطع بسمك 2 سم وتوضع فى صينية تترك لتخمر حوالى ساعة
تدخل فرن 180 درجة حتى احمرار الوجه ثم تسقى بصوص الكراميل
طريقة صوص الكراميل:
كوب سكر مع قليل من الماء على النار حتى نحصل على اللون الدهبى يسقى بنص كوب كريمة لبانى او نص كوب لبن مع معلقة زبد