توصل فريق من الباحثين الأمريكيين إلى احتواء البيرة على مركب طبيعى يعمل على حماية المخ من التلف، وأيضًا إبطاء تطور الاضطرابات العصبية مثل الزهايمر والشلل الرعاش . 

وأوضحت الدراسة التى أجراها باحثون فى "الجمعية الكيميائية الأمريكية"، احتواء البيرة على مركب طبيعي يعرف باسم "أكسنثوهومول" قد يحتوى على فوائد محتملة لمكافحة هذه الأمراض، بما فى ذلك حماية القلب والأوعية الدموية والخصائص المضادة للسرطان.

وأشار الباحث جيان فوه فانج، رئيس الفريق البحثى المشرف على تطوير الأبحاث، إلى أن هذا المركب الطبيعى يمكن أن يحمى الخلايا العصبية، والعمل على إبطاء تطور اضطراب خلايا المخ.