الشوربة الملونة هي الغنية بالوان كثيرة جدا من الخضروات التي تجعلها فاتحه للشهية ومحببة للاطفال وفكرة جديدة لانواع الحساء:

المقادير:

ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر.

كوسة متوسطة – مكعبات.

بطاطس متوسطة – مكعبات.

عبوة فطر مقطع.

1 عبوة بازالاء حلوة.

1 لتر مرقة دجاج.

بقدونس مفروم للزينة.

طريقة التحضير :

أضيفي الكوسة والبطاطاس إلى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، وقلبي على نار متوسطة حتى تذبل قليلاً
أضيفي فطر مقطع ، قلبي قليلاً ثم أضيفي البازلاء.

أضيفي مرقة الدجاج المحضرة من مكعبات مرقة دجاج و اتركي الشوربة على النار مع التحريك بين الحين و الآخر حتى تنضج الخضروات , وزيني الشوربة بالبقدونس وتقدم ساخنه.