طريقة تحضير الممبار
نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الممبار
المقادير
أرز
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
مكعب مرقة
زعتر
طماطم
بصل
ثوم
نعناع
قرفة
ملح
فلفل
بهارات
جزر
بصل
كرفس
ورق لورا
خطوات التحضير
يوضع الأرز مع الشبت والبقدونس وكزبرة الخضراء والثوم والبصل وصوص الطماطم والتوابل والقرفة وزعتر،ويغسل الممبار جيدا ويحشى بالخليط ويسلق مع البصل والجزر والكرفس وورق لورا والمرقة ثم يقلى فى الزيت ويقدم في طبق مزين بالبقدونس.
