نقدم لكي سيدتي طريقة عمل القشطلية بالفستق بالمنزل 
مقادير:
2 كوب حليب كامل الدسم
نصف كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
كمية من الفستق المفروم للتزيين
طريقة:
سخني الحليب في قدر على نار متوسطة.
أضيفي السكر و الهيل، قلبي جيدا حتى يذوبوا جيدا.
أضيفي النشاء و قلبي جيدا لمدة 10 دقائق.
خففي النار و أضيفي ماء الورد، اتركيها على النار لمدة دقيقتين.
صبيها في الكاسات و غطيها بورق سوليفان.
ادخليها المبرد لمدة ساعتين.
زيني الكاسات بالفستق قبل التقديم.