قدمت  دراسة طبية عدة  نصائح للمساعدة في المضغ البطئ وعدم التهام الطعام بسرعة مما يساهم في تجنب الكثير من المشكلات الصحية وأهمها الإصابة بمرض السكر.

أكد خبراء التغدية إنه ثبت أن السرعة في تناول الطعام تسبب مشاكل في الهضم وزيادة الحموضة فضلا عن التسبب في مشكلات صحية خطيرة مثل مقاومة الانسولين ، وهي أن الهرمون الطبيعي "الانسولين" يصبح أقل فاعلية في تخفيض مستوى السكر في الدم، إلى جانب الإصابة بمرض السكر.

واضافوا ان تناول الطعام بسرعة يسهم أيضا في زيادة الوزن، ولذا وحتى مع الإيقاع السريع للحياة يستحسن الالتزام بهذه الإرشادات الأربعة ، وأولها عدم القيام بعدة مهام في وقت واحد ، فعند البدء في تناول الطعام اترك هاتفك وأغلق الحاسوب والتليفزيون وركز على طعامك وتذوقه جيدا ولا تشغل نفسك بأي شئ آخر سوى لذة الطعام مما يعطيك الشعور بالنكهة الفريدة في كل قضمة.

ونصح الخبراء بالمضغ الجيد وحاول أن تستغرق كل عملية مضغ ما لا يقل عن 20 ثانية، لأنه يساعد في تنظيم عملية الهضم ويقلل من مشكلات الجهاز الهضمى ، محذرين من تناول الطعام  وأنت واقف ومستند إلى طاولة الطعام ، يجب أن تعطي نفسك فرصة للجلوس وتناول طعامك حتى تستمتع به، واستخدام العيدان الصينية الخاصة بتناول الطعام، لأن الملاعق والشوك يمكن أن تكون مثل الجاروف الصغير عندما تأكل سريعا وهذا يجعلك تلتهم الكثير من الطعام، وتعلم أن تضع كمية صغيرة من الطعام في فمك في كل مرة.