المقادير:

180 جرام قشطة

½كوب زيت نباتي

1 بيضة

1½ كوب سميد

¾ كوب سكر

1 كوب حليب بودرة

5 ملعقة كبيرة جوز الهند

1 ملعقة كبيرة بايكينج باودر

1½ ملعقة كبيرة فانيليا

رشة ملح

قطر محلّى حسب الرغبة

الطريقة :

1- في وعاء، اخفقي البيض، الفانيليا، الزيت والقشطة.

2- في وعاء آخر، ضعي السميد، الحليب البودرة، الملح، السكر، جوز الهند والبايكيج باودر ثم اخلطيهم جيداً.

3- أضيفي الخليط الأول إلى الثاني واخلطيهم باليد حتى يصبح الخليط متماسكاً.

4- في صينية مدهونة بالطحينة، ضعي الخليط وقومي بهزّ الصينية برفق ثم ضعيها في الفرن حتى تحّمر جوانبها ثم أخرجيها.

5- ضعي القطر المحلّى على الصينية عند إخراجها، يمكنكِ زيادة الكمية حسب الرغبة.