المقادير:

نصف رأس كرنب

2 حبة جزر مبشور

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

ربع كوب عصير ليمون

ملح

كمون

طريقة التحضير

يغسل الجرز جيداً، ثم يقشر ويبشر.

يغسل الكرنب، ويقطع شرائح رقيقة.

يوضع الخس والكرنب في بولة، ويضاف إليه الزيت وعصير الليمون، ويقلب جيداً.

تتبل السلطة بالملح والكمون، وتقلب مرة أخرى.

توضع في الطبق، وتقدم مع السمك المشوي.