المقادير:

2 حبة كوسة مسلوقة

2 حبة جزر مسلوقة

1 كوب

زبادي

ربع كوب

طحينة

ربع كوب عصير ليمون

ربع كوب زيت زيتون

ملح

كمون

خطوات التحضير

توضع الكوسة في بولة، وتهرس جيداً حتى تنعم.

يضاف إليها الجزر، ويهرس معها، ثم تخلط جيداً.

 يضاف الزبادي والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون، وتخلط مرة أخرى.

تتبل السلطة بالملح والكمون، وتخلط حتى تتجانس.

توضع السلطة في الاطباق، وتقدم مع المشويات.