المقادير

1 كأس شعيرية

4 كأس مرق دجاج

1 صدر دجاج مسلوق ومقطع

1 بصلة مفرومة ناعمة

1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض

1 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملح حسب الرغبة

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

نذوب الزبدة في قدر عميق ونضيف البصل والملح ونحرك حتى يذبل جيداً .

نضيف الدقيق ونحرك لدقيقة ثم نضيف معجون الطماطم ونحرك لدقيقتين ثم نضع الفلفل الأسود ونحرك جيداً ونترك المرق يغلي .

بعد الغليان نضيف الشعيرية ونتركها تغلي بالمرق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج .

نضيف الدجاج ونحرك المكونات مع بعضها ونتركها لبضعة دقائق حتى تمتزج النكهات .

نسكب الشوربة في زبادي التقديم وبذلك تكون جاهزة .