المقادير

1 عبوة عجينة الباف بستري

1 1/2 كوب فراولة

نصف كوب سكر

نصف كوب زبدة

1.5 كوب قشدة طازجة للتقديم

طريقة التحضير

افردي ورقة البف باستري ثم ضعي عليها قالب كعك بحجم 25 سم على ورقة عجين الفطير واقطعي حول الحواف.

اصنعي ثقوبًا في العجينة بالشوكة واتركها جانبًا.

سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.

ولتحضير الفراولة قشريها من الورقة الخضراء واتركيها جانباً.

أسكبي السكر في قدر كبير وضعيه على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصل إلى اللون البني الفاتح.

ضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.

زيدي الفراولة وغطيها بالتساوي في الكراميل.

رتبي الفراولة في قالب الخبز متبوعة بعجينة الفطيرة في الأعلى.

دسي العجينة أسفل جوانب القالب.

اخبزيها لمدة 45 دقيقة حتى تصبح الجينة ذهبية اللون.

اتركيه ليبرد لمدة 1-2 ساعة ثم اقلبيه على طبق.

قطعيه إلى شرائح وقدميه مع ملعقة من الكريمة الطازجة لعائلتك وصحتين وهنا.