فوائد عين الجمل، عين الجمل من المكسرات الشهيرة التي لها قيمة غذائية عالية ونال شهرته بشكله الذى يشبه تكوين مخ الإنسان وبالفعل فوائده للمخ عظيمة.

وفوائد عين الجمل، عديدة فهو غنى بالأحماض الأمينية المهمة للجسم والدهون الصحية وينصح الخبراء بتناوله وهو من ياميش رمضان، لذا يفضل إضافته الحلوى.

وقالت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن عين الجمل من أنواع المكسرات الشهيرة التى لها شكل مختلف ومذاق لا يقاوم ويقدم كتسالى أو يستخدم فى تزيين الحلوى والعصائر، وهو مهم لصحة الكبار والصغار لإحتوائه على العناصر الغذائية المهمة.

 القيمة الغذائية الموجودة في عين الجمل

واضافت استشارى التغذية العلاجية أن عين الجمل له قيمة غذائية عالية لإحتوائه على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين سي والأوميجا 3 ونسبة عالية من مضادات الأكسدة والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والزنك والفسفور وفيتامين د وفيتامين ب وفيتامين أ وفيتامين ه.

 فوائد عين الجمل

وتابعت، أن من فوائد عين الجمل التى تدفعنا لتناوله:-

يعمل على معالجة الأمراض الالتهابية مثل الربو، والصدفية، والأكزيما والتهاب المفاصل الروماتويدي.عين الجمل يحتوي على مضادات للأكسدة، وفيتامين سي ما يساعد فى تقوية جهاز المناعة.يقاوم أمراض الشيخوخة ويحمى من الزهايمر.مهم للنساء فى سن اليأس حيث يقل أعراض فترة انقطاع الطمث.تناول حفنة من عين الجمل بانتظام يساعد على تحفيز قدرة الدماغ، ويحسن التركيز والذاكرة، ويحسن الأداء المعرفي.عين الجمل يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية وفيتامين E؛ مما يجعله يساعد في الحفاظ على صحة ونضارة الجلد، كما أنه يبطئ عملية الشيخوخة، وأحماض أوميجا 3 الدهنية تعزز إنتاج الكولاجين والإيلاستين التي تحافظ على شباب بشرتك للأبد.يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التى تقضى على الشوارد الحرة بالجسم وهى المسؤولة عن نمو الخلايا السرطانية.تساعد فى علاج الاضطرابات العصبية.يساعد عين الجمل في زيادة عملية حرق السعرات الحرارية، كما أن الدهون التي يحتوي عليها، هي دهون صحية، لذلك فهو يساعد في فقدان الوزن.مصدر غني للأحماض أوميجا 3 الدهنية، ومن المعروف أن هذه الأحماض الدهنية تحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم، كما أنه يعمل على رفع مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.يحمي الجسم من أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية.يحمى من السكتة الدماغية والقلبية وأمراض الشرايين التاجية وغيرها من الأخطار المرتبطة بالقلب.تناول عين الجمل بشكل منتظم يساعد في الحد من خطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء، كما أنه يساعد على خفض نمو الأورام عند مرضى السرطان، وهذا يرجع إلى المواد المضادة للأكسدة التي يحتوي عليها، وبشكل خاص “الفيتوسترولس”.