مقادير بيض مسلوق بالجبن

8 بيضات مسلوقة ومقشرة.

ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد.

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود.

كوب (200 جم) جبن شيدر.

⅓ كوب (83.3 مل) حليب مبخر أو كريمة طهي.

ملعقة كبيرة (5 جم) بقدونس طازج مفروم.

طريقة تحضير بيض مسلوق بالجبن

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

في صينية بايركس ضعي الزبد، ثم ضعيه في الفرن حتى يذوب الزبد، ثم وزعيه في القالب.

قطعي البيض شرائح، ثم رصيه في البايركس، ثم رشيه بالفلفل الأسود.

رشي الجبن الشيدر فوق البيض، ثم صبي الحليب المبخر أو كريمة الطهي فوقه.

ضعي البيض على الرف الأوسط في الفرن خمس دقائق، ثم شغلي الشواية وضعي البيض تحتها حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.

رشي البقدونس المفروم فوق البيض بالجبن، ثم قدميه ساخنًا مع الخبز المحمص.