مقادير مربى الخوخ في البيت

كيلو (1000 جم) خوخ مقشر ومنزوع البذر.

3 أكواب (450 جم) سكر.

ملعقة كبيرة (10 جم) عصير ليمون.

كوب (250 مل) ماء.

طريقة تحضير مربى الخوخ في البيت

على نار متوسطة، ضعي الخوخ والسكر ثم قلبي جيدًا. اتركي الخليط على النار لمدة 15 دقيقة.

أضيفي الماء والليمون وقلبي.

اتركي الخليط على نار هادئة يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه يبرد.

ضعي المربى في برطمانات زجاجية محكمة الغلق، واحفظيها في الثلاجة.