حذرت دراسات جديدة من تناول أكثر من 6 غرامات من ملح الطعام يومياً، والتي تعادل ملعقة شاي ممسوحة.

وأكدت الدراسة ان الملح يشكل ضرراً بالغاً على القلب والدورة الدموية, حيث أنه يتسبب في رفع ضغط الدم ويزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

وأضافت أنه يمكن للمستهلك معرفة محتوى الملح بالمواد الغذائية من خلال بيانات القيم الغذائية المدونة على أغلفة المنتجات، مشيراً إلى أن كمية الملح تختبئ في قيمة الصوديوم.