نقدم اليكي سيدتي طريقة تحضير وعمل الجمبري بالأرز المحمر وهي تتلخص بالخطوات الأتية:

المكونات هي:

4 أكواب من الأرز الأبيض المطبوخ .

1 كوب جزر مفروم . 1/2 كوب بازلاء خضراء .

2 بصل أخضر .

2 فصوص ثوم مفروم . 

2 بيضة . 

3 ملاعق كبيرة  صلصة الصويا .

1/2 معلقة صغيرة من زيت السمسم .

8 جمبري كبير . 3 ملاعق زيت الكانولا .

ملح و فلفل أسود مطحون .

شرائح البصل الأخضر للتزيين .

طريقة التحضير هي:

سخني مقلاة كبيرة علي نار متوسطة ، و ضفي زيت الكانولا .

ضفي الجمبري إلي المقلاة  و الملحو الفلفل علي كل قطعة من الجمبري .

إتركي الجمبري حتي يتغير اللون الأبيض و بمجرد أن يتم طهي الجمبري قومي بإزالته من المقلاة وضعيه في الطبق .

إتركي  المقلاة علي النار و بها الزيت .

و ضفي الأرز و الجزر  و التقليب . 

 بعد ذلك ، ضفي الثوم و البصل و صب زيت السمسم فوق الأرز و التقليب.

ضفي صلصة الصويا و البازلاء الخضراء و الجمبري مع الإستمرار في التقليب لمدة 4 دقائق .

إستخدمي معلقة كبيرة لتقليب الخليط جيداً و عمل تجويف في المنتصف .

و ضيفي البيض في منتصف المقلاة  و قلبي البيض فقط حتي يتم طهيه و بعد طهي البيض قلبيه مع بقية المكونات الموجودة معك.

و الأن أصبح الجمبري مع الأرز المقلي جاهز للتقديم ساخن .