نأني اليكي اليوم بطريقة عمل بسكويت الأوريو بحشوة الكريمة البيضاء ‫وهو عن طريق الخطوات الأتيه:

المكونات هي :

2 كوب دقيق

كوب زبدة

3/4 كوب كاكاو خام

3/4 كوب سكر بودرة

ملعقة ونصف بايكنج بودر

بيضة

فانيليا

الحشو:

200 جرام شوكولاتة بيضاء

نصف كوب كريمة خفق سائلة

طريقة التحضير :

تخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى نحصل على كريمة هشة، ثم يضاف البيض والفانيليا ونخفق جيداً.

ينخل الدقيق مع الكاكاو والبايكنج بودر. ثم يضاف الخليط الى كريمة الزبدة ونخلط جيداً، حتى نحصل على عجينة متماسكة.

توضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة، ثم تفرد بين ورقتي زبدة.

يقطع البسكويت بقطاعة دائرية وتزين بأي شكل متوفر.

يخبز البسكويت في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.

يترك البسكويت حتى يبرد تماماً لحين تجهيز الحشو.

لتجهيز الحشو، تغلي كريمة الخفق وتضاف على لشوكولاتة. تترك لدقيقة ثم تقلب جيداً حتى تتجانس وتترك لتبرد قبل استخدامها.

تحشى كل قطعتين بسكويت بكمية صغيرة من الحشو ويضغط عليها برفق.

يحفظ في علبة محكمة الاغلاق.