نقدم اليكم اليوم طريقة عمل وتحضير بروستيد بدون قلي وهو عن طريق الأتي:

المكونات هي:

صحن صدور دجاج

بيض

بقسماط

طحين بر

زيت زيتون

بهارات

كورن فليكس مجروش

طريقة التحضير هي:

تتبل صدور الدجاج لمدة ساعتين بالتتبيلة التالية:

قليل من اللبن و الأوريغانو والفلفل الأسود وعصير نص ليمونة وملعقة صغيرة زيت زيتون و رشة بهارات (يفضل البهارات الخاصة بالشواء والتي تكون مالحة فلا نحتاج لإضافة الملح).

نجهز التالي: صحن دقيق- وصحن بيض مخفوق وملح- وصحن بقسماط وكورن فليكس مجروش.

تقلب صدور دجاج أولًا بالطحين ثم البيض ثم البقسماط.
نجهز صينيه  بايركس و يوضع فيها ورق زبده  ويدهن بالقليل من زيت الزيتون ويصف عليه الدجاج ويرش قليلًا بالزيت.

نقوم بإشعال الفرن من الأسفل بدرجة حرارة 180 درجة و تدخل الصينية في الرف الأوسط وتترك لمدة نصف ساعة، ثم تحمّر من الأعلى و تقدم بالهناء والعافية.