أثبت الأطباء أن الباذنجان ساهم في الوقاية من سرطان القولون , ونظرا لأن الباذنجان فقير جدا بالسعرات الحرارية “فقط ٣٥ سعرا حراريا لكل كوب من البانجان” ولذلك يعتبر واحدا من أفضل الأطعمة التي تعطي الشعور بالشبع دون تزويد الجسم بالسعرات الحرارية مما يساهم في خفض الوزن.

وتشير مزيد من الدراسات إلى أن الباذنجان غنى بالألياف يساهم في تخفيض قراءات السكر عند مريض السكري ويتميز الباذنجان بغناه بمركبات الفينولات

ذا تأثير مضاد للبكتيريا والفطريات وكذلك الفيروسات على حد سواء، ولذلك عندما يصاب مرضى ‫‏السكري‬ بالفطريات أو يصاب الأطفال بالتهاب اللوزات أو النساء بالالتهابات النسائية أو البولية فالطعام المفضل للمساعدة في التخلص من ذلك هو الباذنجان.