نقدم لكى اليوم سيدتى طريقة تحضير طاجن لحم بالفريك بأسلوب سهل وبسيط وإليكى طريقة التحضير.

المقادير..

  لحم مكعبات بقري

  فريك

  بصل

  ثوم

  طماطم

  صلصة  طماطم

  فلفل حار

  كرات

  كرفس

  كزبرة خضراء

  بهارات

  حبهان

  ورق لورا

  ملح

  فلفل

  زيـت 

خطوات التحضير..

افرمي البصل باستخدام كبة كهربائية وضعيه في طاسة بها زيت على النار حتى تحمر

ضعي قطع اللحم واتركيها حتى يصبح لونها بني

اضيفي اليها الحبهان وورق اللورا والبهارات وملح وفلفل

افرمي الكرات والكرفس ثم اضيفيها الى الطاسة

افرمي الطماطم مع قليل من الصلصة واضيفيها واتركيها لتتسبك

انقعي الفريك وضعيه في طاجن ثم ضعي عليه اللحم بالصوص وادخليه فرن ساخن حتى ينضج تماما.