نقدم لكى طريقة عمل أسياخ الدجاج بطعم ومذاق مختلف

 

المقادير

1 كيلو صدور دجاج

- 3 ثمرة تفاح

- 1 بصلة مقطعة قطع صغيرة

- 1 كوب زبادى

- 3 فصوص ثوم مفروم

- 3 ملعقة كبيرة خل تفاح

- 3 ملعقة كبيرة كاتشب

- 2 ملعقة صغيرة مستردة

- 2 معلقة صغيرة صوص حار

- 1/2 معلقة صغيرة ملح وفلفل

 

الطريقة

-أغسلي الدجاج وأتركيه جانبا ثم قطعيه مكعبات متوسطة الحجم

-فى وعاء أخر تبلي الدجاج بكل المقادير السابقة وأتركيها فى التتبيلة لمدة ساعة وقطعي التفاح مكعبات وشوحيها لدقائق قليلة فى قليل من الزبدة.

-إنشلى الدجاج من التتبيلة وشوحيها فى طبق على نار متوسطة به قليل من الزبدة حتى تتأكدين من تمام السواء وضعى قطعة من الدجاج فى السيخ ثم قطعة من التفاح وأستمري هكذا حتى تنتهين من كمية الدجاج والتفاح.

-للتسخين ضعى الأسياخ فى الفرن لدقائق قبل التقديم .