أكدت رحاب حمودة خبيرة التغذية والصحة على ضرورة الإكثار من تناول البقدونس حيث انه يساهم  يقلل من امتصاص الجسم للدهون وخروج الغازات فى حالات الانتفاخ وتهدئة المعدة إثر ارهاقها فى تناول كميات كبيرة من اللحوم كما أنه يعمل على امتصاص مادة الحديد اذا تناوله الانسان بعد الطعام.

حيث يعمل المشروب على التخلص من الدهون عن طريق حرقها والتخلص من سموم الجسم وتجديد خلايا الجسم ورفع جهاز المناعة وازالة البقايا الحمضية من الجسم، ومقاديره تتون من كوب أوراق بقدونس ، ولتر ماء

الطريقة :

وضع الماء والبقدونس فى اناء على النار ويترك يغلى لمدة 7 دقائق ثم يرفع من على النار ويغطى عليه بغطاء محكم ويترك 20 دقيقة ، ثم يخلط فى الخلاط جيدا ويضع فى زجاجه محكمة الغلق ويحتفظ به فى الثلاجة ، يتناول منه كوب 3 مرات يوميا بعد الاكل

وحذرت السيدات الحوامل من تناول  هذا المشروب حيث انه  يعمل على تنبيه عضلة الرحم فينتج عنها الاجهاض وكذلك الاطفال قبل سنتين.