المكونات :

1  كيلو صدور فراخ

3  ثمرة تفاح

1  بصلة مقطعة قطع صغيرة

1  كوب زبادي نستلة

3  فصوص ثوم مفروم

3  ملعقة كبيرة خل تفاح

3  ملعقة كبيرة كاتشب

3  ملعقة كبيرة صوص الوورشيستر

2  ملعقة صغيرة مستردة

2  معلقة صغيرة صوص حار

1/2  معلقة صغيرة ملح وفلفل

طريقة التحضير :

اغسلي الفراخ تحت ماء جارية .. اتركيها جانباً لتتخلص من الماء الزائد، ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم

فى إناء متوسط، تبلي الفراخ بكل المكونات السابقة .. اتركيها فى التتبيلة لمدة ساعة.

قطعي التفاح إلى مكعبات .. شوحيها لبضعة دقائق قليلة فى قليل من الزبدة.

إنشلى الفراخ من التتبيلة، وشوحيها فى إناء على نار متوسطة به قليل من الزبدة حتى تتأكدين من النضج.

ضعى قطعة من الفراخ فى السيخ، ثم قطعة من التفاح .. استمري هكذا حتى تنتهين من كمية الفراخ والتفاح.

لتسخينها، ضعى الأسياخ فى الفرن لبضعة دقائق قبل التقديم.

قدميها مع صوص حلو وحار أو Sweet Chili Sauce.